Seguem-se algumas memórias desta casa e dos seus proprietários deixadas por Aniceto Carvalho, e que correspondem ao período em que habitou em Couchel, entre 1935 e 1947:^[1]

Homem do campo […] António do Cabeço tinha, no entanto um antecedente curioso: Tinha ensinado o meu pai a ler e a escrever e, se não estou em erro, alguma gente da mesma idade das redondezas, penso mesmo que a nível oficial do Estado, embora neste caso me tenha escapado o como e o porquê.

Para ensinar o meu pai a ler e a escrever na segunda metade da segunda década do Século XX, o António do Cabeço seria um remanescente mestre-escola, possivelmente um dos últimos, ao seu tempo e à dimensão do meio, talvez um homem culto.

Num local mais elevado de Couchel, na estrada que percorria a povoação, quase na saída, a casa do António do Cabeço debruçava-se num declive suave virado para um vale que se explanava para lá das Travessas até quase às Paúlas […]

Aniceto Ferreira de Carvalho nasceu em Março de 1935, na localidade de Vale de Vaz. Cresceu em Couchel e, terminada a 4ª classe, foi trabalhar para Rio de Mouro (Sintra). Aos 17 anos ingressou na Força Aérea Portuguesa como mecânico de avião e mais tarde como especialista mecânico de material aéreo. Veterano da Guerra do Ultramar, faleceu no mês de Março de 2020.

Fica a nota aos leitores que o mesmo deixou nos seus escritos:

Que fique bem claro: Nenhum dos epítetos locais ou situações vividas tem a menor intenção de menosprezar seja quem for.

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