A respeito desta casa escreve Aniceto Ferreira Carvalho o seguinte:^[1]

“Por carência de bens ou hábito ancestral a frugalidade na aldeia era o dia a dia… contudo, um aglomerado de trinta casas que vinha sabe-se lá de onde nos séculos à Casa das Fontainhas, Couchel teria muitos tesouros de história escondidos nas pedras ancestrais.

A Casa das Fontainhas terá resultado da descoberta de ouro no Brasil, por certo uma consequência do período de maior riqueza na história de Portugal, no Século XVIII, em particular no reinado de D. João V.

«Só é pena estar num poço» – considerei. E com efeito: A não ser por antigas e profundas razões sentimentais familiares, não era fácil de compreender um solar senhorial, obviamente de algum brilho à época e local, acoitado na parte de trás de Couchel, onde a velha rua do lugar se inclinava num baixio húmido e sombrio.”

Aniceto Ferreira de Carvalho nasceu em Março de 1935, na localidade de Vale de Vaz. Cresceu em Couchel e, terminada a 4ª classe, foi trabalhar para Rio de Mouro (Sintra). Aos 17 anos ingressou na Força Aérea Portuguesa como mecânico de avião e mais tarde como especialista mecânico de material aéreo. Veterano da Guerra do Ultramar, faleceu no mês de Março de 2020.

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